テーパーと面取りが施された刃でカットの精度を高めます。ハンドルの形状は、ハンドル形状により、ブレードがテーブルクロスに触れずに置けるのが特徴です。
ライヨール村の優れたレストラン経営者であるミシェルとアンドレ・ブラスのアイディアに基づくもので、カーブの上部に挿入されたブレードを吊るしたまま、握りやすく、自然なテコの効果をわずかに強調します。
 
ステンレス鋼
スタミナハンドル
※使用する材料のほとんどが天然由来であるため、アイテムごとに異なる場合がございます。(色合い、粒子等)