エスプレットペッパーはクリストファー・コロンブスによって中南米から持ち込まれたのをきっかけに、バスク地方で17世紀頃から親しまれているトウガラシの一種です。うまみのある暖かな辛みやフルーティな風味が多くのフレンチのシェフに愛されています。2000年にはAOP認証(原産地保護呼称)を取得しました。
味の強さ:★★★★★★★
【アロマノート】
トマト、干し草、胡椒
【オススメ料理】
サーモンのマリネ、フォアグラのポワレ、ヤギのチーズ
エスプレットチリペッパー 40g
¥3,780価格
消費税込み
【内容量】
40g
【保存方法】
直射日光、高温多湿を避け常温で保存
【原産国】
フランス
開封後は使用毎にしっかりと蓋を閉め、お早めにご使用ください。
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