ブラックベリーやローズマリーのような華やかな香りを放つこの胡椒はタスマニアの北に位置する熱帯雨林の丘の上で収穫することが出来ます。非常に強力な抗菌作用や抗酸化活性の効能も期待されています。優しい甘みの後に、すぐに表れるキレの良い辛みが特徴的で、グリルした赤身肉、魚介類やマリネとの相性が抜群です。
シキミモドキ科 タズマニア属 味の強さ:★★★★★★★
【アロマノート】
ブラックベリー、ストロベリー、ローズマリー
【オススメ料理】
ローストビーフ、サーモンのカルパッチョ
タスマニアペッパー 40g
￥4,806価格
消費税込み