マッケーンペッパーはラオスの500メートルから1500メートルの高地で収穫され、その土地の民からは「森の贈り物」と称されています。ラオス料理には欠かせない香辛料で、みかんとほうじ茶の香りがします。その伝統的な味わいはレモングラス、生姜、唐辛子との相性も抜群で、お魚料理やグリルチキンのソースにも良く合います。
ミカン科 サンショウ属 味の強さ:★★★★☆☆☆
【アロマノート】
ほうじ茶、みかん、スモーク香
【オススメ料理】
焼き鳥、チキンカレー
マッケーンペッパー 20g
¥3,510価格
消費税込み
【内容量】20g
【保存方法】直射日光、高温多湿を避け常温で保存
【原産国】ラオス
開封後は使用毎にしっかりと蓋を閉め、お早めにご使用ください。
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