建築デザイナーのジャン・ミッシェル・ヴィルモット(Jean-Michel Wilmotte)が、シェフ/パティシエのシリル・リニャックCyril Lignac)のためにデザインしたオリジナルナイフ。
 
持ち手が台形になっていることで手にフィットし、テーブルに置いても、刃がテーブルに触れないスタイリッシュなデザインです。
 
ステンレス鋼
アルミニウムハンドル1本から販売しております。
 
シリル・リニャックはグルメレストランLeQuinzièmeのオーナー兼シェフであり、パリの11区にあるパリのビストロ、AuxPrésと2つのペストリーショップLa Pâtisserie Cyril Lignacにある別のビストロLe Chardenouxのシェフでもあります。
 
ジャン・ミシェル・ヴィルモットの手掛けるデザインは建築物からライヨールのナイフにまで及びます。華々しいキャリアの中で、彼は博物館、大学や空港等、世界中の数多くの有名な建物物を作り、装飾し、デザインしました。広島市にある平和の門を製作しました。
 
1本から販売しております。
※ボックス入りは、2本・6本のみです。
※使用する材料のほとんどが天然由来であるため、アイテムごとに異なる場合がございます。(色合い、粒子等)