パッションペッパーはエチオピアの1500メートルから2000メートルの高地で収穫されます。名前の由来は、このフルーティーでベジタブルな香りが連想させるパッションフルーツです。魚のオープン焼き、ジロール茸のフリット、クリームソースにインフューズしたり、キャラメリゼした洋梨のタルトとも相性抜群です！
ミカン科 ヘシルーダ属 味の強さ:★★☆☆☆☆☆
【アロマノート】
パッションフルーツ、桃、赤いフルーツ
【オススメ料理】
バニラアイスクリーム、カルボナーラ
パッションペッパー 25g
￥3,564価格
消費税込み